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郑州商场上低价葡萄酒众由色素、糖和水勾兑而

烟酒批发

  据大河网-河南商报报道 河南商报记者调查发现,在郑州超市和批发市场上,有河北昌黎生产的葡萄酒在售卖,但暂未发现登上“黑名单”的五个品牌。而郑州批发市场上还出现8元钱6瓶的葡萄酒,即一瓶葡萄酒不到1.5元,价格直逼矿泉水。

  业内人士指出,这种酒也是由色素、糖和水勾兑而成。郑州市第一人民医院消化内科主任指出,假葡萄酒由于生产不规范,甚至会有一些有害物质进入,轻则会引起肠胃疾病,重则会对人体肝肾造成损害。

  日前,中央电视台焦点访谈曝光了河北秦皇岛市昌黎县周边葡萄酒厂家一条龙造假内幕。

  “野力”、“更好”、“丘比特”、“嘉华”、“韩愈”五个品牌登上“黑名单”。

  央视调查发现,河北昌黎县的一些葡萄酒厂家,用酒精掺添加剂、香精、色素等调制后做成假冒葡萄酒,有的甚至不含一点葡萄原汁。之后,厂家再贴上各种国内外葡萄酒标签,冒充名牌葡萄酒销售。

  昌黎县城周边的包装印刷厂内还在印刷假冒的名牌葡萄酒包装和标签,包括长城、张裕等品牌葡萄酒标签,公司业务员称,他们生产的假酒商标在当地供不应求。

  “不光是国产葡萄酒,就连进口葡萄酒也不乏造假者。”有酒业从业者向记者透露,其中惯用的伎俩是从国外进口散装葡萄酒,在国内进行灌装后变身原装进口酒,最恶劣的是回收洋酒瓶,然后灌装造假。

  制造假酒的昌黎嘉华葡萄酿酒有限公司销售经理程和明表示,假葡萄酒(仿线%以上,一年大概能销售40万箱。

  商城路卜蜂莲花内,货架上陈列着多种葡萄酒,产地多为山东、天津、云南等地,价格从几十元到几百元不等。

  “我们这里没有河北昌黎产的葡萄酒。”售货员说,这两天,有市民专门来咨询。有些正规的长城葡萄酒也是在昌黎生产,不过该超市没有售卖。

  而人民路一大卖场和紫荆山附近一超市内,仍有河北昌黎产的长城葡萄酒华夏系列。周姓工作人员说,他们知道假葡萄酒这件事情,但是正宗的长城葡萄酒也有部分是河北昌黎生产的,“碰到河北昌黎生产的长城干红时,市民需认清中粮出品的字样和酒瓶上长城葡萄酒的标志”。

  此外,华中食品城内也有产自河北昌黎的葡萄酒在售。当提起昌黎有厂家被曝光生产劣质红酒时,经营者说:“那些查出来的都是杂牌,都是小厂。昌黎也有很多红酒生产厂家,并不是每一家都有问题。”

  而在郑州超市与批发市场内,记者暂未发现登上“黑名单”的“野力”、“更好”、“丘比特”、“嘉华”和“韩愈”这五个品牌。

  在万客来食品城多家商铺内,低价葡萄酒热卖,其中部分葡萄酒,8元钱可买6瓶,价格直逼矿泉水。

  该食品城内,葡萄酒每件(6瓶)的价格不等,而一些低价葡萄酒“销量不错”:如标称“好日子”、“心心相印”、“思念庄园”的葡萄酒,每件价格在10元左右。而“思念庄园”葡萄酒价格最“给力”:8元钱可买6瓶,每瓶约1.3元。

  将标称“思念庄园”的葡萄酒倒出后,葡萄酒呈现浅浅的红色。记者尝了一口,葡萄酒没有黏性,入口之后只觉有一些甜,没有果香味,喝完之后也没有余味。并且这些葡萄酒的标签上都没有显示原汁含量。“这酒包装很喜庆,多销到农村去。”李姓工作人员说。

  那么这些用水、酒精、香精、色素调制出来的假葡萄酒,对消费者的健康又会带来哪些影响呢?

  郑州市第一人民医院内务病区消化内科主任方立峰说,灌装饮料需要经过蒸馏等工序,但蒸馏等设备比较昂贵,部分商家便进行不规范生产。在生产过程中,一些有害物质会进入并污染饮品,轻则会引起肠胃疾病,重则会对人体肝肾造成损害。

  针对此事,郑州工商部门昨日表示,他们已经加强了对红酒进货渠道的控制。“尤其是对产自河北昌黎的红酒,对其生产厂家都会严格审查。近期主要控制进货渠道,下一步会继续检查市场上的劣质红酒。”

  工商部门也提醒,并不是每一瓶产自昌黎的红酒都有问题,选购葡萄酒要看准厂家和品牌。

  元旦、新年接踵而至,葡萄酒向来是过节必不可少的佳酿。那么,如何选择优质的葡萄酒呢?

  “想买进口酒的市民,最简单的就是看酒标,酒标就是进口葡萄酒的身份证。”河南省希诺德进出口有限公司副总经理张斌介绍,进口葡萄酒因等级不同、产地不同、年份不同、酒庄不同,其成本价格差别也较大。通常畅销的AOC级别的法国进口红酒市场价格在200元至600元。

  而进口葡萄酒在酒瓶背面会粘贴中文酒标,并且对品牌、产地、灌装日期、葡萄品种、酒精度、容量、进口商等内容都有非常明确的规定。另外,市民可看商品条形码,比如,法国原装进口的商品条形码字母一定是3打头。高品质的葡萄酒其酒瓶瓶身接缝处细腻均匀,瓶底圆润光滑,瓶口封套与瓶身的契合度高。这些细节不但是判断葡萄酒整体品质的标准,还是鉴别真货假货的有效手段。

  除了酒标外,消费者还可以要求商家提供“中华人民共和国出入境检验检疫卫生证书”来辨别。

  想购买优质国产红酒的市民,不妨看看以下小妙招:优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化,变成深蓝色,而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。知道了这个道理,平常喝红葡萄酒时,市民不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。

  此外,还可通过看标志、外观及品酒味的方法来辨别。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖,葡萄酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成分,进而影响到葡萄酒的酒质。在外观上,真葡萄酒外观澄亮透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、悦目,香气平衡、协调、融为一体,令人愉快;假葡萄酒混浊无光,颜色与酒名不符,没有自然感,色泽艳丽,有明显的人工色素感。最后,品酒味。真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和,酒体丰满完整,余味绵长;假葡萄酒有突出的水果香(外加香精),酒精味突出,异香突出,酒体单薄,没有后味。(记者 殷婷婷 孟令强)

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